啤酒花提取物
[ 拉丁名 ] Humulus lupulus L
[規格] 5%單寧、5%黃酮
[檢測方法] HPLC
[二手零件]花
[外觀]棕黃色細粉
關於啤酒花提取物
啤酒花是啤酒花植物(Humulus lupulus)的雌花球果,也稱為球花。 啤酒花是大麻科的一部分,該科還包括大麻屬。 它們主要用作啤酒中的調味劑和穩定劑,但啤酒花也用於其他飲料和草藥中的各種用途。 第一次有記錄地在啤酒中使用啤酒花作為苦味劑是在十一世紀。
如今,啤酒花因其許多據稱的好處而被廣泛用於啤酒釀造,包括平衡麥芽的甜味和苦味、提供各種理想的風味和香氣,以及具有抗生素作用,有利於啤酒酵母的活性,而不是不太理想的微生物。
啤酒花也以類似於纈草的方式用於草藥,用於治療焦慮、不安和失眠。
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