花青素(花青素)
[ 外觀 ] 紫紅色粉末
[功能]
1、抗腫瘤、中和化療副作用。
2.抗疲勞、增強機體免疫力。
3.維持視網膜健康,改善視力。
4、健腦、提高記憶力。
5.降低血壓、平衡血糖。
6.降低膽固醇和肥胖危機,減肥。
7.支持健康的肝功能和輔助治療慢性肝炎、肝硬化。
[應用]
1.在食品飲料行業,製成甜點、咖啡、飲料等。
2、在營養保健品領域,製成各種保健品。
3.在醫藥領域,用作草藥和藥物成分。
4.在化妝品工業中,作為個人護理用品的原料。
關於花青素(Anthocyan)
賦予紫薯顏色的花青素具有出色的光穩定性和熱穩定性,使其適合用於飲料、水果底料、烘焙和糖果。
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