百里香

百里香為醬汁、燉菜、餡料、肉類、家禽——幾乎從湯到沙拉的任何東西添加了獨特的芳香調味。 在中世紀，這種植物象徵著勇氣，為了保持精神，前往十字軍東征的騎士們收到了她們女士們繡有百里香枝條的圍巾。 也有一種流行的信念，即葉茶可以防止噩夢，而另一種則認為百里香和其他草藥製成的茶可以讓人看到若蟲和仙女。 中世紀的草藥學家認為百里香是一種興奮劑和解痙劑，並建議在百里香上睡覺並吸入它作為治療憂鬱和癲癇的良藥。