草藥餾分

草藥餾出物是精油的水溶液或膠體懸浮液（水溶膠），通常是從芳香植物中通過蒸汽蒸餾獲得的。 這些草藥餾分可用作調味劑，藥物和皮膚護理。 草藥餾出物有許多其他名稱，包括花水，水溶膠，氫化物，草藥水和必需水。
草藥餾分的生產方法與精油相同。 但是，精油將漂浮到餾出液的頂部，並在那裡被除去，留下含水餾出液。 出於這個原因，也許術語“必需水”更具描述性。 過去，這些必需水被認為是蒸餾的副產物，但現在被認為是重要的副產物。 格雷斯·菲斯（Grace Firth）在1983年出版的《靜止的秘密》（The Secrets of the Still）一書中記錄了許多草藥餾分的製備和使用過程。
蒸餾科學是基於不同物質在不同溫度下蒸發的事實。 與基於化合物在水或油中的溶解度的其他萃取技術不同，蒸餾將分離組分，無論其溶解度如何。 餾出物將包含在水沸騰或低於水沸騰的溫度下蒸發的化合物。 餾出物的實際化學成分尚未完全確定，但是餾出物將包含精油化合物以及有機酸。 汽化點較高的化合物將保留下來，並將包括許多水溶性植物色素和類黃酮。
草本水含有精油的有益產品，而且含量更高且濃度更低，更安全（需要引證）。 除了芳香族化學品外，這些餾出液還包含許多植物酸，使其對皮膚友好。 pH值在5-6之間，非常適合用作面部調色劑[需要引證]。 化妝品和盥洗用品製造商發現草藥餾分有許多用途。 它們可以單獨用作碳粉或室內噴霧劑。 餾出物也用作調味劑和固化劑。
因為水溶膠是在高溫下產生的，而且有些呈酸性，所以它們傾向於抑制細菌的生長。 但是它們不是無菌的。 它們是像牛奶一樣的新鮮產品，應冷藏保存。 小規模的水溶膠生產商必須特別注意並採取措施防止細菌污染。