甘藍型油菜

甘藍型油菜是可變物種，可以分為三類或亞種。 napobrassica，包括大頭菜（rutabagas），其生長是因為它們的蕪菁狀腫大的莖幹； B． 包括西伯利亞羽衣甘藍和漢諾威色拉的草，是為多葉羽衣甘藍般的蔬菜而種植的； 和B. 油菜，包括油菜和低芥酸菜子（印度的菜子），主要用於食用葉子，作牲畜的飼料作物或植物油製成的種子。它們的葉片大而扁平，長為12至20英寸（30.5-長50.8厘米），寬8-15英寸（20.3-38.1厘米）； 全部最高站立2至4英尺（0.6-1.2 m）； 都有黃色的十字花，四瓣； 所有的都產生帶有圓形種子的鐮狀莢。