甘草

甘草是一種植物（光果甘草），其木質根在傳統上要么被咀嚼取汁，要么被用來製作味道濃郁的黑色糖果。 它原產於地中海地區以及中亞和西南部。 甘草是甘草植物的濃縮提取物。 甘草 (Glycyrrhiza Glabra) 是甘草糖果中眾所周知的成分，令人驚訝的是，它是地球上最重要的藥材之一。 幾千年來，它已被廣泛用於中草藥。 甘草中的活性成分是甘草甜素，一種甜度是蔗糖 50 倍以上的甜味劑（蔗糖本質上是蔗糖。