牛油

乳木果油是一種略帶黃色或像牙色的天然脂肪，從非洲乳木果樹的種子中通過壓碎和煮沸提取。 據報導，它廣泛用於化妝品中作為保濕劑和藥膏。 乳木果油是可食用的，可用於食品製備，或有時在巧克力工業中作為可可脂的替代品。與鹼。) 油酸 (40-60%); 硬脂酸（20-50%）； 亞油酸（3-11%）； 棕櫚酸 (2-9%); 亞麻酸（<1%）； 花生酸（<1%）。