關於留蘭香葉油

在這項基於探究的活動中，探討了薄層色譜 (TLC) 在可視化留蘭香和薄荷之間的差異方面的有用性。 該實驗可用於從高中到大學討論 TLC 的任何課程。 我們已經將這項活動用於有機化學實驗室的科學專業學生、釀造科學課程的非科學專業學生以及基礎教育專業的普通科學課程。 實驗可以在兩個小時內完成。 R-(-)-Carvone 和 (1R,2S,5R)-(-)-薄荷醇負責與這些植物相關的涼爽和薄荷味。 這些可觀察到的性質和化合物的結構式為對構效關係的良好討論提供了基礎。