什麼是花生

馴化的花生是雙二倍體或異源四倍體，這意味著它具有來自兩個不同物種的兩組染色體。 花生的野生祖先被認為是 A. duranensis 和 A. ipaensis，最近通過將花生的染色體與幾個假定的祖先的染色體進行直接比較證實了這一觀點。這種馴化可能發生在阿根廷或玻利維亞，那裡最野生菌株今天增長。 事實上，許多前哥倫佈時期的文化，如莫切文化，在他們的藝術中描繪了花生。
有證據表明，花生在秘魯的史前時代就已被馴化。 考古學家（迄今為止）已將最古老的標本確定為距今約 7,600 年。栽培傳播至中美​​洲，西班牙征服者在那裡發現了 tlalcacahuatl（Nahuatl = “可可”，墨西哥西班牙語、cacahuate 和法語 cacahuète）被提供在特諾奇蒂特蘭 (墨西哥城) 市場上出售。 該植物後來被歐洲貿易商傳播到世界各地。
豆科植物從非洲來到美國後在西方廣受歡迎。 它在 1800 年左右由葡萄牙人從巴西帶到非洲後流行起來。