木糖醇

[CAS號 ] 87-99-0
[分子式] C5H10O5
[分子量] 152.15
[外觀]白色結晶性粉末
[應用領域] 
木糖醇在全球所有主要市場中用於：食品，口腔衛生產品，藥品，化妝品
[功能特性]
木糖醇表現出廣泛的功能特性，例如：甜味，提供獨特的牙科益處，填充劑，抗肥胖症，涼爽劑，增味劑，保濕劑
[應用]
無糖口香糖，糖果，口腔衛生產品，化妝品，飲食產品，道德和非處方藥品
木糖醇的COA 
亞硝酸鹽（以NaNO2計）（mg / kg）：≤2
灼燒殘渣（％）：≤0.5
還原糖（％）：≤0.2
水分（g / 100g）：≤0.5
汞（mg / kg）：≤0.1
鉻（mg / kg）：≤2.0
鎳（mg / kg）：≤2.0
鉛（mg / kg）：≤1.0
砷（mg / kg）：≤3
重金屬（mg / kg）：≤10
沙門氏菌：陰性
阪腸腸桿菌（MPN / 100g）：＜0.3
真菌（CFU / g）：≤50
酵母（CFU / g）：≤50
大腸菌群（CFU / g）：≤10
總板數（CFU / g）：≤1000
含量（％）：98.5-101.0
熔點（℃）：92.0-96.0
其他多元醇：<0.4
關於木糖醇
Xylitol is a naturally-occurring 5-carbon polyol sweetener.木糖醇是天然存在的40碳多元醇甜味劑。 It is found in many fruits and vegetables, and is even produced by the human body itself.它存在於許多水果和蔬菜中，甚至是由人體自身產生的。 Xylitol is the sweetest of all the polyols.木糖醇是所有多元醇中最甜的。 It is as sweet as sucrose, and is safe for diabetics.它和蔗糖一樣甜，對糖尿病患者是安全的。 Xylitol has negligible effects on blood sugar because it is metabolized independently of insulin.Xylitol has 2.4% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of XNUMX kcal/g is accepted for nutritional labeling in the EU and the USA.木糖醇對血糖的影響微不足道，因為它獨立於胰島素代謝。木糖醇的熱量比糖少XNUMX％，因此，歐盟和美國的營養標籤均接受XNUMX kcal / g的熱量值。 In crystalline applications, it provides a pleasant, natural cooling effect, greater than that of any other polyol.在結晶應用中，與其他多元醇相比，它提供了令人愉悅的自然冷卻效果。 It is the only sweetener to show both passive and active anti-caries effects.它是唯一同時顯示出被動和主動防齲效果的甜味劑。
[貯存]貯存於乾燥陰涼處，遠離強光和高溫。
[保質期]正確存放兩年