漆酶

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[CAS號 ] 80498-15-3
[ 外觀 ] 淡黃色至白色粉末
【規格】10000IU/g

[功能]
1. 可用於葡萄酒澄清、麵包烘焙等應用，提升食品品質。
2.可減輕發炎引起的不適，促進傷口癒合。
3.也可作為檢測酚類化合物的生物元件。
4.它是一種天然的抗氧化劑，具有抗發炎、抗過敏作用，有效緩解蕁麻疹症狀。
5.用於處理染料廢水、製漿廢水等工業廢水，改善水質，減少環境污染。
6. 在造紙和生質能源產業中，漆酶可以高效分解木質素，增加纖維素的可及性。

[應用]
1.生物催化： 
漆酶因其底物譜廣、催化活性高而被廣泛應用於生物轉化和各種有機化合物的合成。
2、環境保護： 
漆酶可氧化降解多種有毒有害有機污染物，如酚類、芳香烴、含氯有機物等，進而減少環境污染，還可用於處理染料廢水、製漿廢水等工業廢水，改善水質。
3.紡織印染及皮革加工： 
在紡織印染產業中，漆酶可用於氧化還原反應，使染料脫色、降解；在皮革加工中，可用於鞣製、染色等工序，提升產品品質及環保性能。
4.食品加工和生物醫學： 
在食品加工中，漆酶可用於食品添加劑的合成、天然產物的提取分離等；在生物醫學領域，漆酶可用於藥物設計、生物標記等研究領域，為疾病的診斷和治療提供新的思路和方法。

關於 Laccase
漆酶是一種多銅氧化酶，其分子結構由四個銅離子和四個保守的氮氧配體形成的四面體結構組成，這種結構賦予漆酶獨特的催化性能。
漆酶以單體糖蛋白的形式存在，廣泛分佈於真菌、細菌和植物中，尤其是蘑菇、真菌和高等植物。
漆酶獨特的催化特性使其在生物測定中廣泛的應用，成為分析底物、輔酶、抑制劑和其他成分的有效工具和手段，是高效的生物檢測器。
漆酶可以氧化多酚，促進酚類和二胺類化合物的甲氧基取代，並能氧化幾乎所有與rho-多酚結構相似的底物。此外，有些真菌漆酶還能氧化甲酚、抗壞血酸等單酚。