二氰

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[來源] 辣椒
[CAS號 ] 19408-84-5
[分子式] C18H29NO3
[分子量] 307.43
[外觀]白色至類白色粉末
[純度(HPLC)] ≥98%

[功能]
1.作為天然防腐劑，抑制食品中微生物的生長。 ‌‌
2、醫藥上用於抗腫瘤、鎮痛、促進胃腸蠕動等。 ‌‌
3.具有殺菌、消炎、鎮痛、促進消化等藥理作用。

關於二氫辣椒素
二氫辣椒素天然存在於辣椒和甜椒中，可用於多種食品，包括烘焙食品、飲料和糖果。它廣泛應用於食品保鮮和醫藥領域。
二氫辣椒素具有許多潛在的健康益處，包括：抗發炎特性、抗肥胖特性、抗致癌特性、抗氧化特性和減輕疼痛特性。

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